Vitaminmangel

Vitaminmangel fører til at det oppstår konkrete symptomer på forstyrrelser i kroppens funksjoner.

De fleste opplever vitaminmangel som betyr at tilførselen av vitaminer er så lav at det oppstår konkrete symptomer på forstyrrelser i kroppens funksjoner. Her er en forklaring på hva du kan spise for å få i deg de viktige vitaminene.

Vitamin A

Symptomer på A-vitaminmangel:

  • Redusert motstandskraft ved infeksjoner
  • Nattblindhet
  • Tørr hud

Spis mer av:

  • Epler
  • Pærer
  • Bananer
  • Bær
  • Brokkoli
  • Nøtter
  • Fet fisk
  • Papaya
  • Paprika
  • Tomater
  • Solsikkefrø

Vitamin B12

Symptomer på B-vitaminmangel:

  • Rød, irritert tunge.
  • Nedsatt smakssans.
  • Fordøyelsesbesvær, luft i magen, endret avføringsmønster, ofte diarè.
  • Endret eller nedsatt følesans.
  • Nedsatt vibrasjonssans.

Spis mer av:

  • Havremel
  • Peanøtter
  • Soya
  • Grovbrød
  • Fet fisk
  • Mandler
  • Brokkoli
  • Ost
  • Vilt
  • Melk

Vitamin C

Symptomer på C-vitaminmangel:

  • Apati (mangel på følelser, motivasjon eller entusiasme)
  • Muskelsvakhet.
  • Blødende tannkjøtt.
  • Skjørbuk.
  • Forsinket sårheling.

Spis mer av:

  • Epler
  • Pærer
  • Banan
  • Rødbeter
  • Hvitløk
  • Honning
  • Mango
  • Paprika
  • Spinat
  • Tomater

Vitamin D

Symptomer på D-vitaminmangel:

  • Deformering av knoklene (beinskjørhet)
  • Dårlige tenner
  • Muskelsvekkelse
  • Brudd på kalkfattige, skrøpelige knokler

Spis mer av:

  • Ost
  • Eggeplomme
  • Melk
  • Fet fisk
  • Solsikkefrø

Vitamin E

Symptomer på E-vitaminmangel

  • Påvirke kroppens nervesystem
  • Kan gi muskeltretthet, balanse- og synsforstyrrelser
  • Fordøyelsessystemet kan ha vanskelig for å bryte ned fett i kosten.

Spis mer av:

  • Bær
  • Kål
  • Nøtter
  • Mango
  • Olivenolje
  • Søtpoteter
  • Tomater
  • Solsikke- og sesamfrø

Kilder: http://www.nettdoktor.no, Mirakelmat, en kokebok for helsens skyld.